Diestedde (mw/bb). Auf dem Hof von Willi und Gertrud Bredenhöller an der Oelder Straße drehte sich wieder alles um Äpfel, Saft und gemeinsames Anpacken. Der Heimatverein Diestedde hatte am Freitag zur jährlichen Saftmobilaktion eingeladen. Insgesamt 29 Saftfreunde brachten ihre selbstgepflückten Äpfel zur mobilen Mosterei von Burkhard Schmücker (Büren). Die Bilanz kann sich sehen lassen: Aus insgesamt 6.100 Kilogramm Äpfeln entstanden 3.715 Liter Apfelsaft. Abgefüllt wurde der Saft in 5-Liter-Bag-in-Box-Gebinde, macht summa summarum genau 743 Kartons, die nun bei den Apfelspendern ihren Platz finden.
Das Saftmobil bringt die komplette Mosterei direkt auf den Hof. Die angelieferten Äpfel werden zunächst gewaschen und zerkleinert. Anschließend wird der Saft aus den Früchten gepresst und schonend erhitzt. Durch die Pasteurisierung wird der Saft ohne Konservierungsstoffe haltbar gemacht und anschließend in praktische 5-Liter-Gebinde abgefüllt. Zwischen der Anmeldung im improvisierten „Äppel-Rechenzentrum“ in der Garage der Familie Bredenhöller, der Verarbeitung und dem Abholen der fertigen Saftboxen blieb Zeit für Gespräche. Für die fleißigen Aktiven des Heimatvereins standen zudem Käffchen und Schnittchen zur Stärkung bereit.
90 Kartons für das „Wadersloher Lädchen“
Seit vielen Jahren setzt sich der Heimatverein Diestedde auch für ein soziales Miteinander ein. Die Gruppe „DieAktiv“ hatte wieder Äpfel für das „Lädchen“ in Wadersloh gesammelt. Insgesamt 90 Kartons werden zu einem Sonderpreis an die Einrichtung übergeben, die zur Ennigerloher Tafel gehört. Damit findet ein Teil der regionalen Ernte auch dort Verwendung, wo der Saft gebraucht wird.
Für den Heimatverein Diestedde ist die Saftmobilaktion längst ein fester Bestandteil des Jahresprogramms. Sie verbindet die Nutzung heimischer Streuobstwiesen mit Gemeinschaft und regionaler Wertschöpfung. Statt Äpfel ungenutzt unter den Bäumen liegen zu lassen, werden sie direkt vor Ort zu einem haltbaren Lebensmittel verarbeitet. Auch wenn die Apfelernte in diesem Jahr eher schwächer ausgefallen sei und viele kleinere Früchte dabei gewesen seien, habe die Qualität gestimmt: „Leckere Äpfel“ seien es gewesen, berichtete Michael Theile-Wielage, 2. Vorsitzender des Heimatvereins Diestedde. So fiel das Fazit auf dem Hof Bredenhöller entsprechend kurz und positiv aus: Eine schöne Saftmobilaktion.
